Valpolicella Dogana DOC

Ein unkompliziertes Trinkvergnügen

Valpolicella-Weine aus Venetien sind in der Regel leichte Rotweine, die zumeist jung getrunken werden sollten. Das trifft auch auf diesen Valpolicella Dogana DOC zu. Er wurde aus den drei Rebsorten Corvina (90 Prozent), Rondinella und Corvione (jeweils fünf Prozent) produziert. Das Bukett ist fein mit Noten von Sauerkirsche und Preiselbeere, eingerahmt in florale Düfte roter Blüten - vor allem Hibiskus und ein Hauch Bittermandel. Im angenehmen, sehr typischen Geschmack erlebt man lebendige Frische mit herrlicher Frucht und Säure sowie leichter Struktur. Der Valpolicella Dogana DOC passt besonders zu Pasta und Pizza, nicht allzu aromatischem Käse und natürlich zu mediterranen Speisen jeder Art.