Wittmann Grauer Burgunder

Ein Grauburgunder, der Maßstäbe setzt

Die Gutsweine sind die Visitenkarte eines jeden Weingutes. Bei dem VDP-Mitglied Wittmann ist das nicht anders. Auch die Trauben für diesen sogenannten „Basiswein“ stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Die intensive Weinbergspflege, eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie die anschließend traditionelle Weinbereitung schaffen bei disem Wittmann Grauer Burgunder die Grundlage für seine hohe Qualität. Der Grauburgunder vergärte zum Großteil im traditionellen Holzfass. Er ist geprägt von einer feinen, nussigen Frucht, einem Hauch von Birne sowie einem tollen Schmelz. Der Wittmann Grauer Burgunder von Philipp Wittmann ist kraftvoll mit viel Druck, dabei aber weit entfernt von der oftmals zu konstatierenden Beliebeigkeit dieser Rebsorte. Ein feiner und eleganter Wein, der Maßstäbe setzt.