Passamante Salice Salentino DOC

Ein Negroamaro, perfekt balanciert

Der Passamante Salice Salentino DOC, ein rubinroter, kräftiger Süditaliener, beeindruckt durch seine Eleganz und Ausgewogenheit. Hier wurde aus der für die Appellation Salice Salentino typischen Rebsorte Negroamaro einen Wein geschaffen, der durch seine fruchtigen Noten und perfekt ausbalancierte Weichheit und Frische überzeugt. Durch die sechsmonatige Reifung in Barriques wurde der Geschmack noch weiter harmonisiert. In der Nase zeigt der Wein deutliche Aromen von reifen und fleischigen roten Früchten sowie würzige Noten von Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen ist er kraftvoll und lang, getragen von einer lebendigen Säure.Der Passamante Salice Salentino DOC harmoniert bestens mit würziger Pasta, dunklem Fleisch, Salami und mittelkräftigem Käse.