Saint-Louis White

Eine interessante Entdeckung aus Südfrankreich

Der Saint-Louis White ist eine interessante Cuvée aus 70 Prozent Viognier und 30 Prozent Roussanne - zwei Rebsorten, die vor allem in Südfrankreich populär sind und vorwiegend dort angebaut werden. Der Wein hat eine blasse Farbe mit goldenen Reflexen und einigen grünen Farbtönen. In der Nase ist er ausdrucksstark mit Aromen von Aprikose, Linde, Geißblatt und Akazienhonig. Am Gaumen ist der Weißwein komplex und aromatisch mit einer exotischen Note von Mango. Bemerkenswert ist die ausgewogene Frische. Der Saint-Louis White passt hervorragend zu einer Platte mit Meeresfrüchten, Fisch à la plancha und sommerlichen Aperitifs.