Colosi Salina Rosato

Von vulkanischen Böden

Der Colosi Salina Rosato ist ein hochinteressanter Roséwein von der Vulkaninsel Salina, die im Tyrrhenischen Meer vor der Nordküste Siziliens liegt. Hier gedeihen ungewöhnliche Rebsorten wie Corinto Nero und Nerello Mascalese. Aus beiden, zusätzlich geprägt von dem vulkanischen Terroir, entsteht der in Farbe und Frucht kraftvolle Rosato. Die Reben enthalten viel Kalium und Magnesium, und diese Mineralität ist auch in dem Wein wiederzufinden. Die intensive Sonne und der Wasserstress lassen die Reben tief wurzeln und es entsteht Jahr für Jahr reifes, intensives und gesundes Lesematerial. Am Gaumen ist der Colosi Salina Rosato harmonisch und würzig mit einem sauberen und anhaltenden Abgang. Er passt ideal zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und sommerlichen Gerichten.