Dernauer Riesling Kabinett

Mineralisch und feingliedrig

Mineralik, Feingliedrigkeit und Zitrusaromatik: Das sind die herausragenden Eigenschaften des Dernauer Riesling Kabinett. Der aus Dernau stammende VDP.Ortswein wächst auf den wärmespeichernden schiefergeprägten Steillagen des Ortes und überzeugt besonders durch seine typische Leichtigkeit und die Eleganz eines Kabinett-Weins. Die Säurestruktur steht in einem ausbalancierten Verhältnis zum Restzucker, sodass der Wein über viel Frische verfügt, ohne dabei zu süß zu wirken. Der Riesling wurde mit natürlichen Hefen im Holzfass vergoren. Nach mehrmonatiger Lagerung auf der Feinhefe erfolgte die Füllung auf Flaschen ohne Filtration. Der Dernauer Riesling Kabinett ist ein Top-Weißwein von der Ahr, der nicht nur solo viel Spaß bereitet, sondern auch in Verbindu8ng mit der sommerlichen und auch asiatischen Küche zu brillieren weiß.