Mulderbosch Steen op Hout

Ein Chenin aus dem Holz

Der Name des Mulderbosch Steen op Hout weist schon auf einige wichtige Details dieses Weines hin: Er kommt vom Weingut Mulderbusch, einen renommierten Betrieb in der Region Stellenbosch (Südafrika). Steen ist die Rebsorte, die bei uns unter der Bezeichnung Chenin Blanc bekannter ist. Und op hout heisst auf Afrikaans auf Holz - der Wein wurde teilweise in französischen Eichenfässern ausgebaut. In dem Weisswein finden wir tropische Fruchtaromen wie Ananas, Mango oder Papaya, dazu Anklänge von Pfirsich und Birne. Das Holz steuert Vanillenoten hinzu. Der saftige und frische Mulderbosch Steen op Hout passt mit seiner lebendigen Säure und feinen Mineralität prima zu Meeresfrüchten, Gerichten mit hellem Fleisch oder auch zur asiatischen Küche.