Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vineyard

Ein Top-Chardonnay aus der Neuen Welt

Der Kidnappers Vineyard Chardonnay kommt von der Ostküste der neuseeländischen Nordinsel. Hier, in Hawke's Bay, hat man viel Licht, kühle Nächte und pflegt einen Ausbau, der die Frucht nicht zudeckt. Der Kidnappers steht für die schlanke, salzig-frische Auslegung dieses Stils, nicht für die buttrige. Drer Weißwein präsentiert sich in einem strahlenden, goldenen Farbenspiel. Die intensive Farbe kündigt bereits die Komplexität und die Vielzahl an Aromen an. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von reifen Äpfeln, saftigen Birnen und exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Am Gaumen bleibt er klar und fokussiert, Grapefruit und Limette geben die vorrangige Geschmacksrichtung vor. Der Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vineyard begleitet bestens Austern und Muscheln oder einen gebratenen Fisch mit Zitrone. Auch ein Risotto mit Fenchel oder Geflügelzubereitungen in heller Sauce werden hervorragend zu diesem Top-Weißwein aus Neuseeland passen.