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Ellermann-Spiegel Anno XVI
trocken

Ellermann-Spiegel Anno XVI

trocken Jahrgang 2016

Ellermann-Spiegel Anno XVI ist ein vielseitiger Rotwein mit erstklassiger Struktur. Er spiegelt sein Terroir mit viel Würze und perfekt integriertem Holz und Tannin. Der Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz und unser Weinberater-Tipp aus der Pfalz.

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Hinweis: enthält Sulfite

Artikelnummer 900528
Wir empfehlen dazu:
  • Antipasti
  • Dunkles Fleisch
  • Eintopf
  • Gemüse
  • Hartkäse
  • Käse
  • Pasta
  • Pizza
  • Rind
  • Schmorgerichte
  • Tapas
  • Weihnachtsbraten
  • Wild
  • Wurstwaren
  • Zu Gegrilltem
  • Zum Braten

Vielschichtig und komplex

Die roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz vereinen sich bei diesem trockenen Rotwein zu einer schmackhaften Cuvée mit weichen Tanninen. Ellermann-Spiegel Anno XVI ist durch seine perfekt integrierten Gerbstoffe sehr samtig und saftig am Gaumen. Er hat eine spürbare Würze, erdige Noten und Anklänge von Zedernholz. Hinzu kommen leicht kräuterige Noten, das Aroma von dunklen Kirschen, Pflaumen, roten und schwarzen Beeren sowie leicht pfeffrige Töne und ein Hauch Tabak. Ellermann-Spiegel Anno XVI ist ein komplexer Rotwein, den Sie dekantierten sollten, damit er all seine Aromen bestmöglich entfalten kann. Das Genuss-Highlight aus der Pfalz eignet sich für ganz besondere Momente, veredelt aber auch gemeinsame Stunden mit Freunden. Ellermann-Spiegel Anno XVI passt zu sehr vielen unterschiedlichen Menüs. Die trockene Rotweincuvée passt zu deftigen Eintöpfen und Schmorgerichten, dunklem Fleisch, Pasta und Pizza sowie zu Geflügel und Gemüse. Wie wäre es mit einem leckeren Braten mit dunkler Soße und Kartoffelklößen, einem würzigen Nudelgericht mit geschmortem Gemüse und Parmesan oder Wildgulasch mit Rotkohl und Kartoffeln? Auch zu Käse, einem saftigen Schinken und kleinen Häppchen wie Antipasti und Tapas ist Ellermann-Spiegel Anno XVI die richtige Wahl.

  • Weinart: Rotwein
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Herkunftsregion: Pfalz
  • Säure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 5,3 g/l
  • Alkohol: 14 %
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
  • Rebsorte: Cabernet SauvignonMerlotShiraz (Syrah)
  • Trinktemperatur (Von - Bis): 16 - 18
  • Genußreife: 2018-2025
  • Winzer: Ellermann-Spiegel

Schmeckt/riecht nach

  • Erdige Noten
  • Gewürzaromen
  • Kirsche
  • Kräuter
  • Pfeffer
  • Pflaume
  • Rote Beeren
  • Schwarze Beeren
  • Tabak
  • Zedernholz

Passender Moment

  • Besondere Momente
  • Der Schmeichler
  • Entspannung
  • Geburtstag
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