Dagernova Handschrift Weissburgunder

Die Handschrift des Ahrtals

"Handschrift" nennt die Dagernova ihre Weine der qualitativen Mittelklasse, die "die Leidenschaft der Winzer, das Fingerspitzengefühl der Kellermeister und das unverkennbare Terroir der Region widerspigeln sollen". Zu dieser Linie der Genossenschaftskellerei von der Ahr gehört auch der Dagernova Handschrift Weissburgunder - ein frischer und fruchtiger Wein mit einer gut ausbalancierten, milden Säure, der in seinen Aromen an Ananas, Pfirsich und Maracuja erinnert. Die Fruchtausbeute wird durch gezügelte Kaltvergärung mit anschließender Feinfefelagerung erzielt. Der Wein ist komplett im Edelstahl ausgebaut. Dagernova Handschrift Weissburgunder ist ein idealer Begleiter zu fruchtigen Salaten und exotischen, scharfen Gerichten.Auch zu Meeresfrüchten und Kalbfleisch passt er ausgezeichnet.