Rebsorte Greco Bianco

Greco Bianco ist eine weiße Rebsorte, die vor allem im süditalienischen Kampanien und Kalabrien, zu kleinen Teilen auch auf Capri, kultiviert wird. Außerhalb Italiens wird Greco Bianco in den USA, in Australien und in Spanien angebaut. Diese Sorte hat viele Synonyme, zum Beispiel Greco Biondello, Greco delle Torre, Greco del Vesuvio oder Greco di Tufo. Sie ist das Pendant zur roten Sorte Greco Nero und es besteht keinerlei Verwandtschaft zur ähnlich klingenden Rebsorte Grechetto. Vermutet wird, dass die Reben vor über 2.000 Jahren aus Griechenland nach Italien kamen. Greco Bianco ist die Grundlage für viele trockene Weißweine.

Greco Bianco ist die Grundlage vieler Weißweine. Im Verschnitt mit der Rebe Trebbiano entsteht der Ciro Bianco, der nach Pfirsich und Zitrone schmeckt und ebenso Nussakzente aufweist.