Joseph Castan Elégance Cabernet Syrah Reserve

Schmeichler aus dem Süden

Joseph Castan Elégance Cabernet Syrah Reserve ist eine weiche, eher säurearme, dafür aber elegante und fruchtbetonte Cuvée aus 80 Prozent Cabernet Sauvignon und 20 Prozent Syrah. Der Wein aus der Elégance-Serie besticht in der Nase durch Aromen von dunklen Beeren, etwas Vanille und leichten Röstaromen. Am Gaumen ist der Rote aus dem Süden Frankreichs rund, daie fruchtige Struktur wird durch leichte Tannine unterstützt. Der Abgang des Joseph Castan Elégance Cabernet Syrah Reserve ist lang und komplex. Zu deftigen Fleischgerichten, Gegrilltem und würzigem Käse ist der Rotwein ein passender Partner.