Sommerweine

Die besten Sommerweine und Terrassenweine

Die frischesten und interessantesten Weißweine kommen aus Regionen, in denen das Klima optimal für den Anbau weißer Rebsorten ist. Weiße Reben bevorzugen gemäßigte Temperaturen am Tag und kühlere Nächte, welche zur Bildung von Säurewerten beitragen, die den charakteristischen frischfruchtigen Charakter der Weißweine prägen. So ist zum Beispiel die deutsche Mosel, der französische Elsass oder auch Wachau in Österreich perfekt für den Anbau von fruchtig-spritzigen Sommerweinen geeignet. Damit holen Sie sich auf jeden Fall das Urlaubsgefühl auf die eigene Terrasse.

Deutsche Weißweine und Sommerweine sind bei Weinfreunden hoch angesehen. Sie profitieren von einer Kombination aus geeigneten Rebsorten, herausragenden Anbaulagen und hervorragend ausgebildeten Winzern. Bestens geeignet für die Herstellung von Sommerweine sind zum Beispiel die Rebsorten Riesling, Grauburgunder oder auch Sauvignon Blanc. Die exzellente Qualität deutscher Sommerweine ist global anerkannt und hat ihnen das Renommée verschafft, zu den besten der Welt zu gehören. Aber nicht nur Deutschland liefert erstklassige Weißweine. Auch Österreich und Frankreich sind bekannt für ihre exquisiten Weine, insbesondere aus Regionen wie dem Elsass und Burgund. Sie produzieren fantastische Weißweine, die auf der Weltbühne für ihre hervorragende Qualität und ihr Aroma gefeiert werden und eignen sich perfekt als Terrassenwein.

Betrachtet man jedoch den globalen Kontext, kann man nicht ignorieren, dass sogar südeuropäische Regionen und auch die USA bemerkenswerte und interessante Weißweine produzieren. Diese Regionen, die sonst vor allem für ihre Rotweine berühmt sind, nutzen ihre höher gelegenen Lagen, um weiße Reben anzubauen. Durch diese strategische Wahl der Anbaubedingungen und die Verwendung von Rebsorten, die das wärmere Klima gut vertragen, entstehen aus diesen Regionen beeindruckende Weißweine, die das Spektrum der Weißweine um einzigartige, individuelle Produkte erweitern. Diese Weine bringen neue und aufregende Geschmacksrichtungen mit sich, die das Erlebnis des Weißweintrinkens bereichern und das pure Urlaubsgefühl nach Hause auf den Balkon holen.

Welche Eigenschaften bringt ein Sommerwein mit sich?

Sommerweine zeichnen sich durch ihre spezifischen Eigenschaften aus, welche sie zur idealen Begleitung für die warmen Monate des Jahres machen. Ihr Charakter ist in der Regel leicht, erfrischend, etwas spritzig und lebhaft. Genau das Richtige, um an einem warmen Sommertag genossen zu werden. Die Frische eines Sommerweins ist häufig das Ergebnis eines höheren Säuregehalts. Diese Säure verleiht dem Wein eine knackige, spritzige Note, die hervorragend zu den Geschmacksrichtungen leichter Gerichte passt, von knackigen Salaten über Meeresfrüchte bis hin zu gegrilltem Geflügel und Fisch. Zudem ist die Säure angenehm erfrischend an einem heißen Tag.

Ein weiteres Merkmal von Sommerweinen ist ihr relativ niedriger Alkoholgehalt. Weine mit einem Alkoholgehalt von etwa 11,5 bis 13,5 Prozent sind oft leichter und weniger schwer im Gaumen, was sie ideal für den Verzehr bei höheren Temperaturen macht. Die Trinktemperatur beläuft sich dabei meist zwischen 6 und 8 Grad, was zur allgemeinen Erfrischung beiträgt. Hinsichtlich der Aromen zeigen Sommerweine oft fruchtige und blumige Noten. Sie können Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne, Melone, Pfirsich, Aprikose oder tropischen Früchten aufweisen und werden oft von floralen Noten wie Holunderblüte, Kamille oder Rosen begleitet.

Trotz ihrer Leichtigkeit können viele Sommerweine auch eine erstaunliche Tiefe und Komplexität aufweisen, die es lohnt, entdeckt zu werden. Weißweine wie ein knackiger deutscher Riesling, ein aromatischer französischer Sauvignon Blanc oder ein lebendiger italienischer Pinot Grigio sind typische Beispiele für erfrischende Sommerweine. Aber auch einige Roséweine und leichte Rotweine können sich als ausgezeichnete Sommerweine erweisen.

Die Vielfalt und wie schmeckt ein Sommerwein?

Weißwein bietet eine bemerkenswerte Geschmacksvielfalt, von knochentrockenen Gewächsen bis zu edelsüßen Beeren- und Trockenbeerenauslesen. In den letzten Jahrzehnten hat sich ein Trend zu trockenen Weißweinen entwickelt, die sich hervorragend als Begleiter zu Sommergerichten eignen. Halbtrockene oder feinherbe Weine sind in ihrer Aromatik äußerst charmant, frisch und fruchtig. Süßweine erweitern das Geschmacksspektrum der Weißweine um großartige Nuancen. Damit passen Sie nicht nur perfekt zu leichten Speisen, sondern auch zur Gartenparty mit Freunden, an den Pool an einem entspannten Sonntag oder einfach, um sich das Urlaubsfeeling nach Hause zu holen.

Genuss von Sommerweinen: Lagerung, Trinktemperatur und optimale Trinkzeit

Die meisten Weißweine sind für den sofortigen Verzehr gedacht und beeindrucken besonders, wenn sie jung getrunken werden. Aber hochwertigere Weine können durchaus gelagert werden und benötigen sogar eine gewisse Reifezeit in der Flasche, bevor sie ihr volles Potenzial an Komplexität und Aromenvielfalt zeigen können.

Die Auswahl des perfekten Sommerweins kann eine Freude sein. Denn man will ja das Gefühl von Urlaub nicht dem Zufall überlassen. Mit so vielen Optionen zur Verfügung ist es sicher, dass es einen Sommerwein gibt, der perfekt zu Ihren Geschmacksvorlieben und Ihren sommerlichen Vorhaben passt. Nehmen Sie sich Zeit, probieren Sie verschiedene Weine und entdecken Sie die Vielfalt, die Sommerweine zu bieten haben.

Sollten Sie lieber direkt eine Punktlandung beim Sommerwein kaufen machen wollen, beraten wir Sie gerne. Rufen Sie uns an unter +49 2244 9218 38 oder schreiben Sie eine Mail an info@weinlaube.de.