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Der komplexe Chardonnay aus Frankreich
Buxy Montagny besticht mit seiner Aromenvielfalt. Er hat fruchtige, florale und mineralische Nuancen. Seine Aromen reichen von reifer Ananas, saftiger Birne, Zitrusfrüchten und Beeren bis hin zu Honignoten und einer spürbaren Mineralität. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll mit vielschichten Aromen. Außerdem altert dieser Weißwein sehr gut – seine Entwicklung geht in Richtung Honig, Quitte und Kandiszucker, auch nussige Noten kommen hinzu (Haselnuss, Mandel). Die Finesse der Sekundäraromen entwickelt sich innerhalb von 5 Jahren. Buxy Montagny überzeugt nicht nur mit seinem Bouquet, sondern auch mit seiner leichten und angenehmen Säure. Er eignet sich deshalb besonders gut als Sommerwein und zur sommerlichen Küche. Wie wäre es mit einem Pasta-Gericht mit Meeresfrüchten? Auch eine Antipasti-Auswahl begleitet er sehr gut, zum Beispiel mit Frischkäse gefüllte Paprika. Wir empfehlen auch Geflügel und helles Fleisch, Käse, Rindfleisch und Gegrilltes zu diesem Weißwein. Buxy Montagny ist ein vielseitiger Wein – er hat ganz unterschiedliche Noten, die perfekt miteinander harmonieren, und passt zu vielen Anlässen. Überzeugen Sie sich selbst!
