Dagernova No 1

Spitzenklasse von der Ahr

Der Dagernova No 1 ist der Top-Spätburgunder der Dernauer Winzergenossenschaft und in die "Kultwein"-Selektionsreihe eingereiht. Der Wein lag für zehn Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, den Ertrag begrenzten die Ahr-Winzer durch eine selektive Lese auf 60 hl/ha. Dunkles Rubinrot. Im Bukett würzig mit dem ausgeprägten Duft nach Brombeeren. Im Mund ist Dagernova No 1 sehr weich und vollmundig mit einer intensiven Beerenaromatik. Die Tannine sind zart und kaum spürbar, der Nachhall ist lang und kräftig.. Die Frucht ist herausragend, da bewusst auf die Lagerung im Holzfass verzichtet wurde. Der No. 1 passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Grillgerichten und Käse, macht aber auch solo viel Spaß.