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Anspruchsvolle Cuvée aus Katalonien
Gotim Bru ist der anspruchsvolle Basiswein des Weingutes Castell del Remei, das in der katalanischen Weinregion Costers des Segre ansässig ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die für den Gotim Bru verwendeten Trauben stammen aus dem Besitz der Finca Castell del Remei, der rund 400 Hektar Land umfasst, davon sind 70 Hektar Weinberge. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren. Hier wird qualitätsbewusst mit niedrigen Erträgen gearbeitet. Gotim Bru reift zehn Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein kräftiger, komplexer Rotwein, der sich sowohl als Essensbegleiter eignet als auch als Partner bei einem gemütlichen Abend. Die ausgeprägten Fruchtaromen sind unterlegt mit einem Hauch Vanille, Kakao und Nougat. Typisch für den Gotim Bru sind der feine Schmelz und die angenehme frische Säure.
