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Tignanello - eine Legende
Der #Name# ist eine Weinlegende, sozusagen der Urvater aller Super-Tuscans. In ihm wurde erstmals Sangiovese, die klassische Rebsorte der Toskana, mit Cabernet Sauvignon verschnitten. Heute wird der Tignanello nach wie vor von der Sangiovese dominiert. Der aktuelle Jahrgang 2017 enthält aber neben Cabernet Sauvignon auch noch einen kleinen Anteil Cabernet Franc. Dieser große Wein zeigt üppige Frucht, Tiefe, feines Tannin sowie eine beeindruckende Intensität und Länge. Er ist der optimale Begleiter zu Festtagsgerichten, beispielsweise zu Lamm oder Wild. In jedem Fall sollte er vor dem Genuss zwei bis drei Stunden dekantiert werden, um alle seine Aromen zu entfalten. Genießen Sie den Tignanello auch als Meditationswein vor dem Kamin. Er ist ein ganz besonderes Weinerlebnis.
