Castan Chardonnay Viognier Reserve

Aus dem Herzen des Roussillons

Aus dem Herzen des Languedoc Roussillon, wo die Reben zu ihrer ganzen Ausdrucksstärke finden, stammt dieser Castan Chardonnay Viognier Reserve. Während Sand-Lehm-Böden für Aromafeinheit und Eleganz sorgen, garantiert das warme, südfranzösische Klima eine optimale Reife. Chardonnay und Viognier bilden hier eine passende Kombination. Die Cuvée wird vervollkommnet durch den Ausbau im Holz, der dem Wein Komplexität und Länge am Gaumen verleiht. Der Castan Chardonnay Viognier Reserve zeigt eine zarte, gelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. Auffallend ist das ausdrucksstarke Bukett mit Noten von Blumen, Vanille und Früchten mit hellem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist der Castan Chardonnay Viognier Reserve reich strukturiert und aromatisch. Der Chardonnay sorgt für Noten von Birnen und Honig, der Viognier für Aromen von Pfirsichen und Geißblatt. Ein Wein mit einer tollen Länge, die von Rauchnoten begleitet wird. Er passt zu Antipasti und Fisch ebenso wie zu Gegrilltem und Gerichten mit hellem Fleisch.