Castel ist heute Europas größtes Weinunternehmen. Castel ist Produzent, Händler, Erzeuger, Lieferant und bedient mit der grossen französischen Detailhandelskette Nicolas auch die Endkonsumenten. Die Weine der Gruppe werden in mehreren grossen französischen Weinregionen produziert, wobei das Unternehmen mit rund 2500 selbständigen Produzenten und Kooperativen zusammenarbeitet, die Trauben oder Grundweine liefern. Zur Gruppe gehören mehr als 20 Chateaux in den Regionen Bordeaux, Loire, Provence und Languedoc sowie mehrere Weinkeller und Abfüllanlagen in ganz Frankreich. 640 Millionen Flaschen Wein werden jedes Jahr verkauft, etwa 80% davon in Frankreich. Der Umsatz für das Weingeschäft dürfte über einer Milliarde Euro liegen.
Castel besitzt nicht nur eigene Weingüter, sondern arbeitet auch mit anderen Weinunternehmen zusammen bzw. ist an ihnen beteiligt. Dazu gehört auch die Société vinicole agricole de Blanquefort, aus deren Kellern Markenweine stammen wie beispielsweise "Les Hauts de Goleane" - qualitativ gute Bordeauxweine, die den genussvollen Einstieg in die Welt des Bordelais ermöglichen.