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Ellermann-Spiegel Auxerrois
trocken

Ellermann-Spiegel Auxerrois

trocken Jahrgang 2019

Ellermann-Spiegel Auxerrois ist ein trockener Weißwein aus der Pfalz. Er hat fruchtige Aromen und eine kühle mineralische Frische, gepaart mit einem Hauch Mandelaroma.

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Artikelnummer 900227
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  • Thunfischtatar
  • Ziegenkäse
  • Zu Gegrilltem

Der fruchtig-mineralische Auxerrois aus der Pfalz

Der trockene Ellermann-Spiegel Auxerrois ist sehr fruchtig im Geschmack. Er hat Aromen von reifen Birnen, grünen und roten Äpfeln, Litschi, Melone, Weinbergpfirsichen und Stachelbeere. Hinzu kommen nicht nur frische Zitrusaromen, sondern auch eine kühle mineralische Frische und feine Mandelnuancen. Ein Genuss-Highlight, das durch sein unkompliziertes Bouquet zu vielen Speisen und Anlässen passt. Der Weißwein eignet sich als Begleiter zu leichten Gerichten mit Fisch, Geflügel und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Gemüse genauso gut wie zu kräftigem Ziegenkäse und Rindfleisch. Trinken Sie ihn zu einem leckeren Thunfischfilet mit Grillgemüse und gehobeltem Parmesan, zu einem leichten Salat mit Putenbruststreifen oder einer gegrillten Forelle mit Folienkartoffeln. Ellermann-Spiegel Auxerrois ist der ideale Terrassen-Wein für einen heißen Sommerabend. Er kommt aus der Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel. Dort wird besonders viel Wert auf Qualität gelegt und der Erzeuger gilt als absoluter Geheimtipp in der Pfalz. Ellermann-Spiegel Auxerrois ist aus einer bei uns eher selten anzutreffenden Rebsorte gekeltert, die zu Familie der Burgunder gehört.

  • Weinart: Weißwein
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Herkunftsregion: Pfalz
  • Säure: 4,5 g/l
  • Restzucker: 4,3 g/l
  • Alkohol: 12,5 %
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
  • Rebsorte: Auxerrois
  • Trinktemperatur (Von - Bis): 6 - 8
  • Genußreife: 2020-2022
  • Winzer: Ellermann-Spiegel

Schmeckt/riecht nach

  • Birne
  • Grüner Apfel
  • Litschi
  • Melone
  • Mineralische Noten
  • Roter Apfel
  • Saftige Frucht
  • Stachelbeere
  • Weinbergpfirsichen
  • Zitrusfrüchte

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  • Allrounder
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