Die Familie Roger arbeitet seit vielen Generationen als Winzer aus dem Dorf Bué an der Loire. Jean-Max Roger übernahm die 4 Hektar Rebfläche, die ihm seine Eltern Anfang der 1970er Jahre hinterlassen hatten. Heute sind seine SöhneThibault und Etienne verantwortlich für die Domaine, die inzwischen 34 ha Rebfläche umfasst. Von ihnen gehören 28 ha zur Appellation Sancerre und 6 ha zu Menetou-Salon. Mehr als vierzig Parzellen bieten eine außergewöhnliche Vielfalt an Expositions-, Hang- und Bodenprofilen, die auf die drei bekanntesten Terroirs der Region verteilt sind. Diese Vielfalt, kombiniert mit der Kompetenz in der Weinherstellung, ermöglicht es, in jedem Wein die Einzigartigkeit des Terroirs durch seine Struktur, Eleganz und Finesse auszudrücken.
Die Domaine Jean-Max Roger bietet Weine aus den Allellationen Sancerre, Menetou-Salon und Pouilly-Fumé an. Sancerre ist ein AOC-zertifiziertes Weinbaugebiet im Département Cher in Frankreich. Es liegt rund um den gleichnamigen Ort Sancerre, vollständig am linken Ufer der oberen Loire gegenüber von Pouilly-Fumé. Auf dem Gebiet von 14 Gemeinden ist der Anbau nach AOC-Regularien freigegeben. Es wird überwiegend Weißwein angebaut, vor allem aus Sauvignon Blanc, die den Weinen eine große Reinheit und Eleganz verleihen. Etwa zwanzig Prozent der Fläche sind mit Pinot noir bestockt, aus dem leichte Rotweine mit der Bezeichnung „Sancerre rouge“ und vor allem rassige Rosés erzeugt werden. Andere Rebsorten als die beiden genannten dürfen nicht als AOC-klassifiziert gehandelt werden. Menetou-Salon liegt ebenfalls im Département Cher, in der Region Centre-Val de Loire. Die Gemeinde liegt etwa 16 km nördlich von Bourges.