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Intensiver Malbec aus Südwestfrankreich
Südwest-Frankreich ist ein bei uns noch immer wenig vertretenes Wein-Anbaugebiet, das aber viel Qualität für wenig Geld bieten kann. Das gilt auch für diesen Rotwein aus der Appellation Cahors, die nach der gleichnamigen, ca. 150 km östlich von Bordeaux gelegenen Srtadt benannt ist. Eine wichtige, hier wachsende Rebsorte ist die Malbec. Im Glas präsentiert sich Chateau Bovila Malbec in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase überzeugt der Malbec mit kraftvollen und feinen Aromen von Johannisbeeren und kantiertem Früchtekompott. Die eleganten Tannine präsentieren sich am Gaumen zusammen mit den roten Früchten lebhaft. Der Abgang des Chateau Bovila Malbec ist recht lang und anhaltend.: Der Wein passt am besten zu Gerichten mit rotem Fleisch oder Geflügel sowie zu reifem Käse.
