Chateau Montlabert ist seit 2008 im Besitz der Familie Castel, die viel Zeit und Geld aufgewendet hat, um entsprechend des sehr guten Terroirs die Qualität der Weine deutlich zu steigern. Im Jahr 2020 wurde ein neuer Keller eingeweiht. Das Weingut liegt direkt an der Route de Libourne, nordwestlich von Saint Emilion, nahe Figeac und nicht weit von berühmten Gütern wie Cheval Blanc oder Clos des Jacobins. Die Weinberge von Saint-Emilion sind als Weltkulturerbe anerkannt. Chateau Montlabert ist Mitglied der Chateaux Castel.
Chateau Montlabert gehört zum Anbaugebiet Saint Emilion, in dem der Merlot vorherrscht. Diese Rebsorte psst bestens zu den für die Gegend typischen Sandböden. In den Weinen von Montlabert sind, natürlich abhängig vom jeweiligen Jahrgang, etwa 50 Prozent Merlot enthalten, 40 Prozent Cabernet Franc und 10 Prozent Cabernet Sauvignon.